Zupy
Zupy
Zupa gulaszowa z kopytkami
Zupa gulaszowa to jedno z bardziej sycących dań. Warto o niej pomyśleć, kiedy szykujemy się na długi spacer lub aktywność fizyczną. Szybko przywraca siły i rozgrzewa organizm. Podana z kopytkami lub kluskami śląskimi jest wybornym daniem dla osób ciężko pracujących…
Zupa z grzybami, marchewką i kaszą jęczmienną
Czasem warto ugotować coś, co będzie proste w wykonaniu jednak swoim nietypowym zapachem zachęcą do jedzenia. Ot taka choćby zwykła zupa z kaszą nabiera nowego znaczenia dzięki aromatowi grzybów i kminu rzymskiego. Kumin, bo tak nazywany jest inaczej kmin, jest…
Szybka zupa pomidorowa
Poniższa zupa pomidorowa to bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu danie. Sekretem szybkości jest dodanie passaty, czyli gęstego przecieru pomidorowego, który robi się z pomidorów zawierających dużo miąższu. Proces przygotowania zupy przyśpiesza też wykorzystanie mrożonych marchewek, których nie trzeba myć,…
Sopa boba – Zupa z kurczaka
Sopa boba to zupa z kurczaka pochodząca z Majorki. Kuchnia tej najpiękniejszej z wysp Balearów jest podobna do kuchni śródziemnomorskiej: pełna jest świeżych warzyw i lokalnych składników, które można kupić na bazarach. Dużą popularnością cieszą się tam właśnie gęste zupy,…