Black Velvet jest odmianą ciasta Red Velvet, słynnego amerykańskiego wypieku o charakterystycznym czerwonym kolorze, przekładanym masą śmietankową. Tradycyjna wersja zawiera masę na bazie mascarpone, serka Philadelphia oraz śmietanki kremówki. Oryginalna receptura wypieku zdecydowanie nie należy do niskokalorycznych. Postanowiłam zmodyfikować tort…