W Polsce ryby jada się dość rzadko (poza regionami nadmorskimi). Ciągle przegrywają z mięsem, a szkoda, ponieważ ryby są lekkostrawne i zawierają wiele soli mineralnych, witamin i mikroelementów. “Rybia” oferta w sklepach najczęściej ogranicza się do jednej lodówki z kilkoma rodzajami…