Omlet z karmelizowanymi owocami i lodami
Omlety przyrządzali już starożytni Rzymianie, jednak to Francuzi stworzyli różne ich warianty. Najprostsze omlety francuskie przyrządza się ze starannie rozbełtanych jaj. Są one płaskie i mają niewielką ilość dodatków. Jednak już francuski omlet muślinowy robiony jest z odrębnie ubijanych na…
Zupa krem z dyni, marchewki i imbiru
Olej z pestek dyni, który jest dodatkiem do zupy dyniowej ma ciekawe właściwości. Nie dość,że posiada bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, to także witaminy i mikroelementy. Jest on tłoczony na zimno i nie należy go ogrzewać, ponieważ nie jest odporny na…