Migdałowa tarta na zimno z bitą śmietaną i owocami
Podczas upałów wskazane są chłodne desery, np. tarta, której temperaturę obniżymy w lodwóce. Żeby schłodzić się jeszcze bardziej należy dodać do niej gałkę lodów śmietankowych lub waniliowych. W tym przepisie wykorzystane zostały ostatnie w tym sezonie truskawki, ale można użyć innych…
Placuszki brokułowe
Zapewne każdy z nas wie, że warzywa i owoce zapewniają każdemu organizmowi niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania składniki. Co jednak zrobić, kiedy posiadamy dziecko, które takie stwierdzenie ma w nosie i stawia opór każdej próbie przekonania go do jedzenia warzyw…
Jabłka pod kruszonką i lody
Jedną z odmian jabłek najbardziej odpowiednią do pieczenia ciast jest szara reneta. Jest to jednocześnie dawna, przedwojenna odmiana jabłoni, które ostatnio zaczynają wracać do łask. Naukowcy z SGGW przekonują, że mają one lepsze wartości odżywcze niż jabłka odmian nowych. Zawartość…
Omlet z karmelizowanymi owocami i lodami
Omlety przyrządzali już starożytni Rzymianie, jednak to Francuzi stworzyli różne ich warianty. Najprostsze omlety francuskie przyrządza się ze starannie rozbełtanych jaj. Są one płaskie i mają niewielką ilość dodatków. Jednak już francuski omlet muślinowy robiony jest z odrębnie ubijanych na…