Kartoflowa zupa krem
Ziemniak, nieodłączny element polskiej kuchni, wywodzi się z Andów i został sprowadzony do Europy dopiero w XVI w. Obecnie istnieje ok. tysiąca różnych odmian ziemniaka. Wszystkie mają swojego praprzodka w postaci gatunku hodowanego w Peru od 7 tysięcy lat. Nim…
Kremowy makaron z groszkiem i łososiem
Groszek cukrowy to odmiana grochu, która doskonale poddaje się mrożeniu. W tej postaci zachowuje swój świeży, zielony kolor. Danie przyrządzone z mrożonego groszku wygląda bardziej smakowicie, niż zrobione na bazie groszku z puszki. Pora: obiad, kolacja Rodzaj dania: danie główne Czas przygotowania: do…
Karczek nadziewany śliwkami i chrzanem z kluskami śląskimi
W chłodniejsze dni nasz organizm potrzebuje większej ilości energii, szczególnie jeśli pracujemy fizycznie. Do zaspokojenia zapotrzebowania na energię doskonale nadają się plastry karczku podane do obiadu z sosem chrzanowym i kluskami śląskimi. W poniższym przepisie chrzan został ożeniony ze śliwką, aby…
Makaron z kalafiorem
Makaron z kalafiorem to danie bardzo proste, ale nie jest banalne. Kalafior przesiąknięty smakiem i aromatem orientalnych przypraw daje bardzo ciekawe wrażenia smakowe. Zaletą tego przepisu jest też możliwość bardzo szybkiego przygotowania. Pora: obiad Rodzaj dania: danie główne Czas przygotowania: do 30…