Polędwiczka po azjatycku
Kuchnia azjatycka jest dobrze znana na całym świecie. Cieszy się bogactwem przypraw, które nadają potrawom wspaniały smak i aromat. Ostatnio stałam się wielką fanką kuchni Dalekiego i Bliskiego Wschodu. Codziennie gości u mnie tradycyjny arabski hummus, a na obiad często…
Żółte curry z pulpetami
Curry to jedno z tych dań, które zrobiły międzynarodową karierę, ponieważ trafiły w gusta ludzi na całym świecie. Główne rodzaje curry spotykane w restauracjach indyjskich lub tajskich mają kolor czerwony, żółty i zielony. W Polsce możemy je nabyć w formie…
Zielone curry z dorszem, dynią i szpinakiem
Poniższy przepis bazuje na filecie z dorsza, ale zielone curry i pozostałe składniki dominują w tym daniu. Bogaty aromat to wyróżnik tego pysznego posiłku, który można polecić każdemu. Nawet tym, którzy nie przepadają za dorszami. Rybny smak jest w tym…
Placki z brukselki, łososia i marchewki
Brukselka to najmniejsza przedstawicielka rodziny kapustowatych. Powstała w wyniku skrzyżowania kapusty z jarmużem i dlatego jej łodyga, tak jak łodyga jarmużu, jest gruba i mocna. Pomimo twardej łodygi główki liściowe są delikatne i smaczne. Mówi się, że brukselka jest najzdrowszą…