Sałatka ze szpinakiem, fasolką szparagową, grilowaną cukinią i jajkami przepiórek
Jajka przepiórcze to prawdziwe rarytasy. W poniższym przepisie zostały wykorzystane jako smaczny i bogaty w mikroelementy dodatek, ale również jako piękny kolorystycznie akcent. Od jaj kurzych różnią się wielkością i barwą skorupki, ale także większą zawartością aminokwasów egzogennych i mikroelementów. Zawierają…
Żółte curry z rybą i fasolką szparagową
Kurkuma, zwana inaczej ostryżem, jest niezwykle uniwersalną rośliną. Używana jest jako przyprawa, przy produkcji leków i kosmetyków (np. do barwienia szminek, czy podkładów pod makijaż). W Indiach służy jako środek przyspieszający gojenie ran. Nic dziwnego – posiada silne właściwości antywirusowe, antybakteryjne…