Lody bazyliowe
Gdy znudzą nam się najbardziej popularne smaki lodów, możemy uruchomić swoją kreatywność i zawędrować z nią w obszary smakowe do tej pory nie eksplorowane. Na przykład bazylia, której zazwyczaj używa się do sałatki capresse, pizzy czy zupy pomidorowej może nas…
Kalafior w ostrym sosie sriracha
Sos sriracha jest ostrym sosem robionym na bazie papryczek chili, octu, czosnku, cukru i soli. Jego nazwa pochodzi od miasta Si Racha położonego we wschodniej Tajlandii, gdzie pierwszy raz został wyprodukowany. Sos ten ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni tajlandzkiej,…
Lody marchewkowe – słodkie lub wytrawne
Lody wcale nie muszą być słodkim deserem. Mogą być także finezyjną, zimną przystawką. Do ich przygotowania wykorzystuje się składniki, które zazwyczaj nie kojarzą się nam ze słowem “lody”. W niektórych polskich restauracjach czy lodziarniach możemy już spotkać lody lub sorbety…