Risotto z kurczakiem, rodzynkami i marchewką
Risotto to potrawa, która na stałe weszła do kanonu sztuki kulinarnej. Bardzo ważnym składnikiem jest ryż – powinien być kleisty i mieć kremową konsystencję. Zazwyczaj do risotto używa się gatunku arborio, jednak ryż jaśminowy również świetnie się nadaje. Jest on…
Zupa z groszku
Drzewa za oknem się zielenią jednak na zielony groszek prosto z krzaka będziemy musieli jeszcze trochę poczekać. Tymczasem jednak możemy przygotować pyszną zupę z groszku mrożonego.Te drobne zielone ziarenka powinny szczególnie spożywać osoby, które chcą zrzucić kilka dodatkowych kilogramów. Mówi się…
Domowa szynka pieczona
Domowa wędlina smakuje i wygląda lepiej, niż te ze sklepu. Można ją zjeść jako dodatek do kanapki, ale grubo ukrojony, soczysty plaster jest świetnym mięsem obiadowym. Spróbujcie sami! Pora: obiad, kolacja Rodzaj dania: danie główne Czas przygotowania: ok. 10 minut Czas pieczenia: 60…
Fińska zapiekanka z kalafiora, chleba i piwa
Kuchnia fińska jest prosta i często opiera się na tradycyjnych recepturach. Słynie ona głównie z ryb, które przyrządza się na wszystkie sposoby i podaje z marynowanymi warzywami, ale też z dziczyzny podawanej w towarzystwie sosów robionych na bazie owoców leśnych. Nie…