Kalafior zapiekany z salsą pomidorową
Salsa to nie tylko latynoski taniec, ale również zimny sos składający się z drobno pociętych warzyw lub owoców z przyprawami. Można go wykorzystywać zarówno do mięs, jak i do warzyw. Sprawdza się doskonale z warzywami, które nie odznaczają się wyrazistym…
Pesto z bazylii, ricotty i migdałów
Zasadniczo istnieją dwie podstawowe odmiany pesto – pesto genovese i pesto siciliana. Pierwszemu zielony kolor nadaje świeża bazylia, a drugie kolor czerwony zawdzięcza suszonym pomidorom. Mniej standardowe pesto można przygotować z innych składników pamiętając jednak, że nie może w nim…
Sos z bazylii i pieczarek do klusek, kopytek, makaronów
Kopytka chyba najczęściej przyrządzane są u nas w towarzystwie skwarek i tłuszczu. Równie szybko i smacznie można podać kopytka z sosem z bazylii i pieczarek. W taki sposób to bardzo lubiane, ale też dość powszednie danie zyskuje całkiem nowy i…
Karkówka pieczona w sosie pomidorowym z kopytkami
Powoli robi się chłodniej i czas na potrawy, które dają więcej energii. Bohaterem tego wpisu nie jest jednak karkówka, czy kopytka, ale wystepujący w przepisie sok pomidorowy. Stanowi on doskonały dodatek do potraw. Może być składnikiem zup, które będą –…