Sorbet marchewkowo-pomarańczowy
Skąd wzięły się mini marchewki? Pierwsze “stworzył” w połowie lat 80. ubiegłego wieku rolnik, który nie godził się na odrzucanie w skupie ok. 30 proc. marchewek, ponieważ nie miały odpowiedniego kształtu. Farmer “wystrugał” mini marchewki za pomocą obieraczki do ziemniaków.…
Zapiekany kalafior
Poniższa zapiekanka kalafiorowa może być zarówno świetnym dodatkiem do obiadu, jak i samodzielną przekąską. Można ją urozmaicić dodając mielone mięso lub pokrojoną w kostkę kiełbasę.
Serniczki muffinki z galaretką marchewkową
Tradycyjny sernik to niemalże obowiązkowe ciasto pieczone na Święta Wielkanocne. Warto spróbowac czegoś nowego i zrobić małe serniczki – szybkie i sprytne, przyozdobione galaretką marchewką. Nie wymagają dużej ilości sera. Za to oferują w zamian tak skondensowany smak, że nawet najbardziej…
Zupa z soczewicą, marchewką i cynamonem
Cynamon używany jest zazwyczaj jako przyprawa do dań słodkich. Wyśmienicie również komponuje się z gulaszem i gotowaną szynką. Starożytni Egipcjanie stosowali go w procesie mumifikacji. Ale w poniższym przepisie cynamon został zastosowany w zupie – i to wcale nie gulaszowej!…